烤牛奶

作者： 烈酒呛喉

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 40克
• 白糖 20克
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量

烤牛奶的做法步骤

步骤 1

250克牛奶倒入大碗里，倒入20克白糖、40克淀粉搅拌均匀；要多搅一会儿，直到没有面疙瘩就好了

步骤 2

牛奶倒入不粘的平底锅里，开小火慢慢熬煮，直到变成粘稠的状态

步骤 3

煮至跟下图一样的状态就差不多了，这个时间不会很久，大约几分钟即可

步骤 4

然后装在一个模具里，模具里可以铺一层油纸，方便脱模；然后放冰箱冷藏2-4小时

步骤 5

从冰箱拿出来之后，切去不平整的四边，然后切成条状

步骤 6

牛奶条先裹一层玉米淀粉

步骤 7

再裹一层蛋液

步骤 8

最后裹一层面包糠；摆放在烤箱上即可；烤箱预热上下火160度大约烤15分钟左右即可

步骤 9

超级美味的烤鲜奶条就做好了；如果没有烤箱也可以油炸，味道更好，表面金黄酥脆，内里超级柔软又有浓浓的奶香味儿

菜谱创建时间：2020-06-28 16:47:36