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清炒红菜薹
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作者:
半颗糖_
红菜薹,别名紫菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物。 红菜薹,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
用料
红菜苔
1把
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
清炒红菜薹的做法步骤
步骤 1
这是红菜薹的原始模样
步骤 2
将菜薹掐成寸端,底部粗根茎那儿要先去除皮
步骤 3
将所以得原材料准备好,红辣椒切成段,蒜切好
步骤 4
锅烧热,放油,加入蒜和辣椒煸炒
步骤 5
煸炒出香味后放入红菜薹,翻炒几下放盐
步骤 6
翻炒均匀
步骤 7
装盘 🤘🏻
菜谱创建时间:2017-11-09 10:27:32
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