日式肥牛拼牛油果拌飯（一人食）

作者： TiciYeung-1

因為一直很喜歡吃日式肥牛丼，所以平常想不到吃啥就會弄來吃，操作方便味道甜爾不膩，這次加了牛油果，別有一番風味喔～

用料

• 澳洲肥牛 80-100g
• 味淋（料酒可代替） 3勺
• 醬油 2勺
• 水 半碗
• 洋蔥 三分之一顆
• 牛油果 半隻
• 七味粉 適量
• 千島醬或沙拉醬 適量
• 糖 一勺
• 鹽 一小撮

日式肥牛拼牛油果拌飯（一人食）的做法步骤

步骤 1

肥牛切一段一段，2-3cm左右大小，拌飯吃比較方便。洋蔥切絲就好了。

步骤 2

中火下油，下洋蔥絲炒軟，下味淋和醬油翻炒一下。

步骤 3

倒入半碗水，煮軟洋蔥（喜歡生一點口感可忽略此），洋蔥軟後放入切好的肥牛片翻炒一下，下一勺白糖和一小撮鹽，翻炒熟了斷紅即可。

步骤 4

牛油果切片鋪上裝著米飯的碗裡，淋上千島醬。肥牛也鋪上，撒上七味粉即可食用啦。 Ps.牛油果切片時可蓋鍋以防牛肉冷掉喔～

步骤 5

大片的肥牛片也可以切一半or不切直接炒成一道菜喔👆喜歡淡一點就加水～喜歡濃一點可以加多一小勺糖～

菜谱创建时间：2017-11-08 14:49:59