西红柿炒茄子

作者： 芳香小厨娘Irene

西红柿跟碳原子一样，到哪儿都可以是百搭，跟茄子配在一起，微微酸甜，好吃！

用料

• 茄子 3个
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 糖 适量

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材，冲洗干净

步骤 2

茄子切成滚刀块，放一点盐，不会变色

步骤 3

热水浸泡西红柿，然后外皮会很容易剥落

步骤 4

先炒西红柿，煮烂出治水，盛出待用

步骤 5

中火炒茄子，炒至软

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步骤 6

步骤 6

再次倒入番茄及其汁水，与茄子一起翻炒，放盐与糖，继续炒一会儿

步骤 7

装盘完成

西红柿炒茄子的小贴士

喜欢口感脆一点的可以直接在西红柿中放入茄子一起翻炒，我们家喜欢软一点的，所以会多炒炒

菜谱创建时间：2017-11-05 14:01:57