黑米粉鸡蛋糕

作者： Sarahsh

今天去超市买了黑米粉和糯米粉，想着做些什么吃，就做了这个黑米粉鸡蛋啦 我没有加糖，口味可能差了些，喜欢吃甜食的加适量糖会更好吃啦~我这是一人量，大家自行翻倍

用料

• 黑米粉 30克
• 糯米粉 20克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 一只 50克左右
• 凉水 适量
• 葡萄干 随意 我用了20克

黑米粉鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黑米粉，糯米粉，奶粉，葡萄干加入碗里，搅拌均匀，加入适量水，打入鸡蛋，搅匀成糊糊状。

步骤 2

锅里加水烧开，另取一个小碗，里面四周全部抹一层油，方便后面脱模。

步骤 3

把糊糊全部倒进那个抹油的小碗里，盖上保鲜膜。水烧开后，放进去蒸30分钟左右。不放心的话用筷子戳一下，拿出时无糊糊在上面即可。

步骤 4

脱完模后就这个样子，切开吃就好啦。

步骤 5

葡萄干都沉入底下了。

步骤 6

配一杯红茶，完美。

黑米粉鸡蛋糕的小贴士

加入锅中的水不要太少，以免烧干锅。

菜谱创建时间：2017-11-04 19:23:35