曼小姐的面疙瘩

作者： 慢悠悠的曼小姐

周末的晚餐😋

用料

• 面粉 两碗
• 水 适量
• 盐 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 随意
• 牛肉丸 五个
• 葱头 五个
• 虾干 适量
• 猪骨汤 提前熬好

曼小姐的面疙瘩的做法步骤

步骤 1

中午上班前把两碗普通面粉、适量温水和盐拌匀和成光滑面团醒发至晚上下班回来😄

步骤 2

醒发好搓成长条放一边

步骤 3

虾干稍微泡发

步骤 4

锅里放油爆香葱头，放点盐倒入虾干炒香

步骤 5

把熬好的骨头汤煮滚

步骤 6

加热骨头汤的同时把面条拉长压扁，并撕成面片快速丢进锅里，边煮边搅拌，同时加入青菜和切成片的牛肉丸（也可以加猪肉等）

步骤 7

加入爆香后的虾干煮几分钟，最后加少许油盐调味

步骤 8

煎个荷包蛋放在上面美味极了😋

曼小姐的面疙瘩的小贴士

有志者事竟成！没什么事做不好的💪

菜谱创建时间：2017-11-03 20:39:01