咖喱蔬菜

作者： 小丸子要减肥吖

这是一道清理冰箱剩菜，好吃又好做不失败的快手菜。

用料

• 咖喱块 两块
• 西兰花 四小朵
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 1个
• 香菇 5只
• 蒜 2瓣
• 牛奶 小半碗

咖喱蔬菜的做法步骤

步骤 1

1、先把所有材料滚刀切好，蒜切片。

步骤 2

2、热锅冷油，待油温升起的时候放入蒜片，然后再加入西葫芦，胡萝卜，炒两分钟左右。

步骤 3

3、再加入香菇，翻炒几下，加入一点生抽，倒入小半碗水，加入咖喱块。煮沸的时候用铲子不断搅拌，防止咖喱粘锅底。

步骤 4

4、等汤汁收一半的时候放少许盐，这个时候再把西兰花放进去，等汤汁收的差不多的时候加小半碗牛奶增香。

步骤 5

5、建议汤汁不要收太干，因为汤汁拌饭太好吃。

菜谱创建时间：2017-11-03 17:23:22