生菜撕成大片焯水，垫盘底
大蒜切蓉，香菇切片。锅内倒少量油温油下蒜蓉，炒出香味儿
加入香菇煸炒，香菇出水后加入虾仁。
用少量开水调和耗油，加入锅中，沸腾一会煮出香菇和虾的鲜味儿后嗯根据自己的口味加盐。关火将汤汁盖在生菜上。