材料准备~
豆腐在沸水里焯水去豆腥味,可以撒一点点盐让豆腐更好入味
豆腐切成小块
均匀沾上淀粉,防粘锅
将豆腐块煎至两面金黄
准备蛋液,放适量盐、葱花
将蛋液倒入锅中,
煎熟就可以吃了~
当然,也可以像我一样把它炒散吃~