1⃣️水烧开，放入挂面，煮三分钟； 2⃣️挂面捞起；放入盘子平铺（不然容易黏在一起） 3⃣️黄瓜切碎，加入少许盐 4⃣️炒锅放入适量油，烧热，放入挂面，平铺好，撒入黄瓜碎， 5⃣️鸡蛋打碎淋在挂面上，小火煎一会，加点老干妈酱 6⃣️小火慢煎，然后翻面煎 By 徐婕溪