先处理鸡，买回来洗干净用7%淡盐水泡五个小时以上，抹匀黑胡椒和盐，挂起来风干，我是风干了一夜，早上到如图皮干干的状态
黄油软化，均匀的涂抹到鸡的每一个角落，这个过程好像给鸡拿肥皂洗澡啊
涂好是酱紫！有木有白白嫩嫩哒
鸡肚里塞一把小葱结，几片生姜，一小把蒜片和一小块黄油，用牙签扎进收口
烤箱160度，烤一个小时，烤的时候准备蔬菜，把蔬菜提前平底锅煎到微焦会比较好吃，直接放也行
一个小时后，拿出来铺上各种蔬菜，蔬菜撒上盐和黑胡椒，继续放回烤箱烤到鸡皮脆焦，约半个小时。
鸡皮脆脆的，土豆胡萝卜软糯，真的是hin好吃了！
因为带出去野餐，又用瓦斯炉加热了下。