1. 除黑芝麻，奶面糖混合在一起成面糊，注意面糊加水之后的结块要捏散（或用勺子碾散/搅拌机打散）； 2. 面糊成粘稠状，用勺子轻推有阻力为佳； 3. 加黑芝麻，面糊滴勺入锅，正面半干之后翻面，翻面后轻微碾压，片刻后翻面查看，白色部分完全干透就算熟了。 4.软饼口感则刚熟就可出锅；脆饼口感再煎半分钟即可，时间可根据个人口味自由把握。 P.S. 小火不加油，所以必须是不粘锅！不粘锅！不粘锅！