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煎菌菇佐蛋黄 Pan-Fried Mushroom with Egg Yolk

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作者: 乔哈里安
来自Basque的食谱 原食谱用的是Ceps,也就是牛肝菌,我手上只有杏鲍菇

用料

煎菌菇佐蛋黄 Pan-Fried Mushroom with Egg Yolk的做法步骤

步骤 1

在锅中倒入橄榄油,薄薄一层就行,中火煎杏鲍菇至两面金黄,装盘

步骤 2

撒上海盐和黑胡椒粉,蛋黄,最后撒上切碎的香菜

步骤 3

吃的时候,将蛋黄和菌菇搅拌均匀

菜谱创建时间:2017-10-29 15:20:41
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