西芹洗净，摘去表面的老筋，斜刀切段，红甜椒斜刀切段，鲜百合一瓣一瓣掰开，洗净沥干。
炒锅内放入油，烧至七成热，放入西芹炒一会，加入百合。
继续炒至百合边缘变透明，加入红甜椒，调入盐和鸡粉，翻炒均匀即可。