重阳糕（赤豆糕）

作者： 勤劳者

小时候，由于食品短缺，所以只能排长队去买重阳糕，现在条件好了，小时候糕的味道没有了，还好我根据大家的配方，配制出小时候的感觉。朋友都说比买的还要好吃。最主要的是没有添加剂。

用料

• 糯米粉 150克
• 粘米粉 30克
• 白糖 30克
• 红豆 熟的100克
• 麻油 适量

重阳糕（赤豆糕）的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，沥干，水开后，把红豆倒入水中，煮15分钟，焖半小时，直到豆熟，但是不能太烂，备用。

步骤 2

煮红豆时，称好所有食材

步骤 3

把红豆倒入混合粉中

步骤 4

调匀，揉成面团，在蒸锅内垫上泡好的粽叶，面团外涂上麻油，放在蒸锅内，压平，锅里放水，水开后，把生坯糕放上去，蒸30分钟，冷却后切成你喜欢的造型。

重阳糕（赤豆糕）的小贴士

上面记得撒上少量的白糖和干桂花

菜谱创建时间：2017-10-26 10:38:02