水蒸蛋

作者： 唯有美食与爱不可放弃

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 120ml
• 盐 2克
• 料酒 1/4勺
• 葱花 适量
• 生抽 1/2勺

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入盐和料酒，加入40°C左右温水过筛2次。

步骤 2

蒸蛋的容器用食用油抹匀，倒入鸡蛋，盖上保鲜膜。

步骤 3

大火煮沸后转小火10分钟，关火焖3分钟。

菜谱创建时间：2017-10-25 17:06:24