肉包子

作者： 梅梅-31。

大半年没吃包子了 ，前段时间忙着做月饼和蛋黄酥，现在空下了想吃肉包 ，上午去买肉回家拌馅，下午开始抱 明天早饭有了😀😀

用料

• 肉米 350克
• 生抽 克
• 老抽 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 猪油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 一只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 皮冻 80克左右
• 底筋粉 750克
• 酵母 8克
• 温水 380克

肉包子的做法步骤

步骤 1

上午拌馅 拌好冷冻半天 拌下午面包机揉面 揉好醒发半小时

步骤 2

醒好捎排气摘挤子抱肉馅

步骤 3

包子做好再醒15分钟

步骤 4

蒸锅放水烧开 包子码上蒸15分钟 关火不好马上开锅盖 等2分钟再开锅盖

菜谱创建时间：2017-10-25 15:50:02