① 烤箱预热到200℃，准备烤盘和烘焙纸。 ② 将切好的薯条放碗中，均匀裹上淀粉，然后筛掉多余淀粉。 ③ 然后混合橄榄油、蒜末、盐、辣椒粉、黑胡椒。 ④ 均匀摊在烤盘中，烤15分钟左右，关火，放烤箱中余温烤30分钟，取出享用。