一碗生米，两碗水（不同地方的米水量要调整）洗净后泡在水中即可。干香菇提前温水泡开，趁这个时候开始处理其他材料。
土豆香菇和红肠切成丁状，菠菜洗净入水汆熟，再用凉水冲凉后攥干备用，葱花少许准备好。
开炒前把电饭锅插好，可以先焖着饭，这样能快一点吃上。开火，锅热了以后加入植物油。油热了把土豆先放进锅里煸炒几下，随后加入香菇红肠和葱花再煸炒。翻炒均匀后，加入味极鲜，红烧汁和蚝油，口味比较重的可以加少许盐。炒到所有料均匀混合在一起的时候就可以关火，把菜放到电饭锅里面了。
把菜加到电饭锅里面，盖好盖子，静候即可。
跳闸五分钟后把锅盖打开，用锅铲将饭搅拌一下后加入汆熟的菠菜和葱花，盖好锅盖再按下煮饭键闷几分钟。
大功告成，开吃～
喜欢味道丰富一点的朋友，吃的时候可以拌上点老干妈或者辣酱，都是绝配～我准备的是一到两人的饭量，人多的话材料可以适当的加点哦。