剁椒鱼头～简易版

作者： O樱子O

我家最爱吃的剁椒鱼头，一罐湖南坛坛乡剁椒酱，就可以做出美味的剁椒鱼头。

用料

• 鱼头 1个
• 坛坛乡剁椒酱 两大勺
• 蒜 半只
• 葱 两根
• 生粉 适量

剁椒鱼头～简易版的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，抓点盐和生粉，备用（盐要少放，剁椒酱的咸味比较足）

步骤 2

蒜头切沫，葱切花

步骤 3

鱼头加两大勺剁椒酱，撒上蒜蓉，调料要撒均匀更入味。 上锅大火蒸15分钟

步骤 4

开盖浇上香油，酱油和葱花即可上桌了。色香味俱全的剁椒鱼头隆重登场ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

剁椒鱼头～简易版的小贴士

剁椒鱼头做的好不好，关键在剁椒酱好不好，试过别的牌子的剁椒酱，做出来就是没那个味道。所以特别推荐湖南坛坛乡剁椒酱，实在买不到的至少选择湖南生产的剁椒酱。

菜谱创建时间：2017-10-24 09:57:11