1.牦牛肉洗净后,锅内加水倒三勺料酒,牦牛肉汆水。 2.葱姜蒜,一整袋桥牌牛羊兔红烧料,汆好水的牛肉放入高压锅中30分钟,再加入萝卜继续压五分钟。 3、出锅前加少许鸡精,(红烧料有味道了,盐就可以不用加了) 4、最后撒上香菜。