铁锅烤羊排

作者： 小杰私厨

用料

• 羊排 克
• 孜然粉 勺
• 花椒 粒
• 桂皮 块
• 洋葱 个
• 八角 个
• 香叶
• 辣椒
• 姜
• 蒜

铁锅烤羊排的做法步骤

步骤 1

姜和蒜切片，辣椒、桂皮、香叶和八角掰碎，和花椒一起加入羊排里，再放入生抽和料酒，拌匀，放进冰箱里腌制一晚

步骤 2

铁锅烤热，加少许油，将羊排有肥肉的一面朝下，放进锅里煎出羊油

步骤 3

再翻面继续烤制到全熟，喜欢焦香的，可以加长烤制时间。放入洋葱丝、撒盐和孜然粉，略翻炒一下，洋葱变软后即可出锅

菜谱创建时间：2017-10-22 23:05:47