蛋丝拌菠菜

作者： 零晨二药神

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 250克
• 胡萝卜 1个
• 土豆丝 1个
• 玉米油 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

蛋丝拌菠菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散入热油锅摊成蛋皮后切丝备用，开水将菠菜烫熟放凉挤掉点水份后切段备用，锅中放油先将胡萝卜丝炒软再放土豆丝、生抽和料酒，关火将蛋丝、菠菜段倒入锅中加盐、鸡精、麻油并拌匀装盘

蛋丝拌菠菜的小贴士

胡萝卜、土豆选小个的必须用刀切成丝这样口感好，菠菜选茎粗的

菜谱创建时间：2017-10-22 20:57:09