小萌鸡蛋糕

作者： 丽云15259296332

有一天我们团队的老大发了一个教程说谁成功做出小萌鸡，就奖励密封罐一个，我一看好可爱的小鸡啊！就抱着试一下的心态，看自己能否成功！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 130克
• 白糖 60克
• 色拉油 40克
• 白醋 三滴
• 盐巴 1克
• 水或牛奶或果汁 40克
• 鸡蛋壳 5个

小萌鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加入盐巴白醋白糖打发到图上这样，起勾不塌，就行 蛋黄加入白糖，色拉油，低筋面粉，水画8字，拌匀

步骤 2

蛋黄糊加入三分之一打发的蛋白用翻拌手法拌匀

步骤 3

把拌好的蛋黄糊倒入余下打发的蛋白内，继续翻拌均匀

步骤 4

把蛋黄糊，装入裱花袋，挤进蛋壳内，6分满就可以。

步骤 5

上锅400瓦30分钟，记得开启微压功能

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步骤 6

步骤 6

用黑芝麻，胡萝卜，做成小鸡的嘴巴爪子，用蛋壳装饰成翅膀

小萌鸡蛋糕的小贴士

打蛋的时候用筷子打个洞，让蛋液流出，蛋壳备用 装进鸡蛋的，只要6分满 烤蛋糕的时候记得开微压

菜谱创建时间：2017-10-22 13:49:53