牛排解冻，切成小丁，放清水中把血水泡出。
吐司把边边切掉，然后用刀对着吐司中心切5-6刀，方便下一步卷起。
把切好的吐司压入杯蛋糕模具中，四周用手挤压一下。
把牛肉粒，蒜末，姜末，洋葱小块放入炒锅炒到牛肉断生。注意不用完全炒熟，因为后面还要烤。
加入时蔬翻炒，出锅前加入盐和黑胡椒调味。
把炒好的牛肉时蔬和马苏里拉芝士一层一层交替铺在吐司杯中。然后放入烤箱160摄氏度，即320华氏度烤20分钟即可。