酸辣羊血(猪血、鸭血)川味

作者： 多多1323671152

用料

• 羊血 500克
• 花椒 8粒
• 泡姜泡椒 适量
• 小米椒 适量
• 蒜片 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 地瓜粉 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量

酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的做法步骤

步骤 1

羊血切小块

步骤 2

泡姜泡椒葱蒜

步骤 3

泡姜泡椒要切成这样子滴，怕辣可以用豆瓣酱代替，没这么辣

步骤 4

锅里放菜籽油，菜籽油香

步骤 5

油烫后加入花椒

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步骤 6

步骤 6

随后加入泡姜泡椒炒个半分钟

步骤 7

再加入蒜片和小米椒炒一分钟

步骤 8

倒入清水适量

步骤 9

汤汁开了后倒入羊血

步骤 10

加适量盐

步骤 11

糖

步骤 12

生抽和醋

步骤 13

地瓜粉加水调好准备勾芡

步骤 14

血烧熟后把地瓜粉水倒下去，迅速炒开，勾芡后的羊血口感会非常顺滑

步骤 15

加入小葱段

步骤 16

起锅

菜谱创建时间：2017-10-21 21:20:27