散叶生菜洗净备用
胡萝卜切丝
香菇切丁
大火烧水焯香菇
用焯完香菇的水可以继续焯绿豆芽
胡萝卜丝下油锅加盐翻炒至熟
焯过的香菇控干水分下油锅，加食盐，黑胡椒翻炒至熟
酱牛肉切丁切薄片均可，随个人喜好，本人感觉切丁更容易拌饭哦~ （因为贪吃所以忘记了拍照的一步，只好从网上找来一张肉肉的图片）
取适量韩国辣酱用少量七喜或雪碧拌匀 （此步骤是为了增加辣酱的甜度和口感）
辣白菜泡菜备用 （按个人喜好可锅中少量油翻炒，其实翻炒后的辣白菜味道更加入味儿，但由于本小厨今天偷懒儿，所以在此次制作中省略…哈哈）
煎一枚荷包蛋，盐少许 （根据个人喜好决定成熟度，糖心虽然好吃但是有存在细菌的风险，为了健康，建议全熟哦）
所有食材准备完成之后，先在餐具最下面铺几片散叶生菜，然后放上适量米饭，在米饭上摆放炒熟的胡萝卜丝，香菇丁，辣白菜，酱牛肉丁或片，生菜叶，焯好的绿豆芽，最后在中间摆上一枚煎荷包蛋，淋上调好的辣酱汁，撒上一把熟芝麻，大功告成！ （最最最后就是把它们拌拌拌，然后塞进你的嘴巴💋尽情享受吧~）
小伙伴们还可以根据个人喜好更换自己喜爱的蔬菜，胡萝卜建议大家要油炒过之后才有营养哦~