香辣蟹🦀🦀

作者： 卖野生海鲜的猪儿

用料

• 螃蟹 一斤
• 干辣椒 适量
• 花椒 多量
• 姜 多片
• 蒜 多瓣
• 料酒 少量
• 海鲜酱油 适量

香辣蟹🦀🦀的做法步骤

步骤 1

小蟹洗干净，摘掉大钳子。因为用的蟹小，就不用宰了

步骤 2

料酒，生姜，少量盐巴腌制

步骤 3

葱头，蒜苗头，小米椒备用

步骤 4

主要配菜用了蒜苗

步骤 5

少量泡菜，切好备用

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步骤 6

步骤 6

冷油下锅干辣椒，花椒，葱头蒜头和小米椒。小火🔥炒香

步骤 7

放入泡菜，炒香。加两大勺干锅料，炒香。干锅料也可以用豆瓣，火锅料代替

步骤 8

改为大火，放入腌制好的螃蟹，大火翻炒，同时加入海鲜酱油调味

步骤 9

蟹大约炒五六分钟，起锅前加入蒜苗，稍微炒一下就可以

步骤 10

起锅后～美美的还美味～

菜谱创建时间：2017-10-20 00:15:31