白菜粉条焖饼

作者： 只欠微风

这是我小时候最爱吃的。妈妈的味道！长大成家后妈妈不在身边，我也试着做了几次，都成功！

用料

• 粉条 把
• 白菜 片
• 五花肉 克
• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 葱 根
• 盐 克
• 白面
• 粉条

白菜粉条焖饼的做法步骤

步骤 1

1、用一半开水一半凉水活面。2、烙饼，注意小火，少放油或不放油，8成以上熟就可以。

步骤 2

3、烙好的饼切成条。4、白菜切成条、五花肉切成条、粉条用水泡软

步骤 3

5、热锅冷油，放葱花，姜炝锅，再放肉翻炒，加酱油，五香粉，炒2分钟。6、放白菜炒出水再加水，水的量要没过菜和粉条，放粉条，炖15分钟左右

步骤 4

7、把切好的饼均匀撒在菜汤上，盖上锅盖焖10分钟左右，中间不要搅动饼，可以用铲子顺着锅边动动，防止粉条粘锅底。

步骤 5

8 待菜汤基本收干的时候，加盐，耗油，翻动菜和饼，让菜与饼充分交融。

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步骤 6

步骤 6

出锅！美味值得尝试

菜谱创建时间：2017-10-19 11:23:18