准备材料~
豆皮用热水烫一下~
放凉水盆中~
切成大片~
锅内倒入适量油,烧开稍冒烟~
将热油浇入材料中(孜然粒,白芝麻,细辣椒面,粗辣椒面,花椒粉,精盐)~
再加入白糖,耗油和味精,拌匀即可~
戴上一次性手套,往豆皮上涂抹酱料,每一片都抹均匀~
大辣片就做好啦,儿时记忆吖~