用APP打开

再来黑豆渣~山东诸城老吃食-小豆腐

1529人浏览 29人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: SandyX
婆婆家是山东诸城,经常吃一种像小吃的吃食-小豆腐。老人们现在还经常吃。利用黄豆豆浆及豆渣及应季小青菜制作而成。

用料

再来黑豆渣~山东诸城老吃食-小豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜用猪油爆锅,放进肉馅翻炒,肉馅变色后,喷入二锅头或高度白酒。放入豆渣加适量水(加水主要是把豆渣煮熟,水要适量,不要添加太多。豆渣中心点有水汪着就可以了)放入耗油,翻炒。注意火候,不要炒糊。炒到锅里豆渣整体冒泡泡就可以了。放入盐巴调味,放入切碎的小青菜。翻炒几下出锅即可。

菜谱创建时间:2017-10-18 11:22:52
打开App收藏