简易炒面

作者： 花季的妖娆

前一天做饺子剩了些肉沫，蘸料、做个简单易上手炒面😄

用料

• 挂面 适量
• 大白菜 几片（喜欢的可以多放）
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 小米椒 2个
• 盐、味精、蚝油、生抽、料酒 适量

简易炒面的做法步骤

步骤 1

把小米椒切碎放入碗中加入适量 盐、味精、蚝油、生抽、醋、料酒调匀备用（我用的又是前一天的蘸料😅😅😅）。火腿切片备用，把鸡蛋炒好备用。

步骤 2

先把挂面放锅里捞下，基本面能下口就可以捞出冲凉水备用

步骤 3

热油锅放入蒜和大白菜根翻炒，再放入肉沫（我用的肉沫是前一天做饺子剩下的肉沫）继续翻炒 差不多放入大白菜叶。

步骤 4

把面放入锅中翻炒，加入事先调好的酱料翻炒，再加入事先炒好的鸡蛋以及火腿肠翻炒均匀出锅。

步骤 5

装盘拍照，完成啦😄😄😄

菜谱创建时间：2017-10-17 12:51:13