牛肉酱

作者： 涵佳妈妈

用料

• 牛肉 200克
• 辣椒 500克
• 六月豆瓣酱 300克
• 洋葱 1个
• 烤夫 1片
• 大蒜 1个
• 生姜 适量
• 油 适量(比一般炒菜要多)
• 糖 60克(如果还咸的话再加点)
• 鸡精 适量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗干净，烤夫泡水

步骤 2

牛肉切片，辣椒切块，洋葱切片，分别在料理机搅碎，烤夫切小丁，大蒜生姜切碎

步骤 3

热锅，当油，热油后放入大蒜生姜姜葱煸炒，洋葱炒软后放入牛肉，继续煸炒，放入料酒，酱油，蚝油，等牛肉变色后放入辣椒，继续煸炒，所有料都炒匀后，放入烤夫继续炒

步骤 4

锅内所有料炒匀后放入豆瓣酱，继续翻炒到冒泡，转小火慢慢熬，这时容易糊，要不停的翻炒，等都稠了的时候放入鸡精出锅

菜谱创建时间：2017-10-15 11:04:38