爆炒黄秋葵

作者： 我爱7奶油

第一次认识秋葵和吃到秋葵是在广东的一家客家菜酒楼，做法是白灼哒，味道棒棒哒，口感清新，解腻。本宝宝一下子就爱上了这道菜！当然爱上的是这个叫秋葵的，哈哈😄 然后在家的时候就开始倒腾起来了，这个爆炒的也是杠杠滴，虽然卖相不如口味好，但继续倒腾💪💪

用料

• 秋葵
• 油
• 青椒
• 干红椒
• 盐
• 姜
• 味精

爆炒黄秋葵的做法步骤

步骤 1

黄秋葵10根，清洗干净焯水，然后放入清水浸泡10分钟（焯水的目的是为了去除涩味儿）

步骤 2

沥干切小段，备好配料。青椒，干红椒，姜，蒜，，，

步骤 3

备好配料，准备爆炒。锅里放油，加入蒜、干辣椒爆香，然后秋葵登场，快速翻炒！在加入青椒，盐继续爆炒，待闻到呛香就可以出锅啦。。

菜谱创建时间：2017-10-15 10:11:32