鸡腿肉洗净冷水下锅绰除血沫子。
备料:葱白切段、姜切片(不去皮)、土豆胡萝卜切滚刀块,白胡椒去腥提鲜,一岁内宝宝不用放胡椒。
焯好的鸡肉和上述食材一起放入电饭锅/电炖锅。
锅中加热水没过食材后预约定时2小时(土鸡需要3-4小时),六妈就去碎觉啦。
第二天早晨起床香喷喷的鸡汤就好啦。
另起小锅盛入刚煮好的鸡汤。
沸腾后下入面条,六妈用的是贝壳面属于硬质小麦面,需要煮较长时间,可以用任何宝宝面替代。
取出煮好的鸡肉、土豆、胡萝卜
鸡肉撕成细丝,蔬菜用勺子压成块。
豌豆苗(任何蔬菜)洗净切碎备用。
面条基本煮熟后放入鸡丝、胡萝卜土豆继续煮
面条完全成熟后下入豌豆苗碎,豆苗很快就可以烫熟。
香喷喷的鸡丝汤面出炉啦。