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松下面包机PT-1000意大利风味面包

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作者: 666女青年
松下面包机说明书里的配方,试做后发现两种面粉混合的方式很容易失败,所以改良为只用高筋面粉会好很多。 口感和组织都跟法棍接近,最爱没有之一。空口吃或佐餐都很赞。

用料

松下面包机PT-1000意大利风味面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外所有材料按照顺序依次加入面包桶,酵母加入酵母盒,罗勒分散倒入辅料盒。(我一开始倒的太集中,结果因为水蒸汽粘成一坨,没能加到面团里面。)

步骤 2

选择菜单7“法式面包”,指定有葡萄干+普通搅拌。开始!

步骤 3

出炉后放在网架上晾凉至手温,用保鲜袋密封后常温放到完全凉透,再打开切片。吃不完的吐司冷冻,要吃的时候用多士炉或烤箱100度加热,和刚出炉一样美味。

菜谱创建时间:2017-10-14 12:09:50
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