蒜香龙利鱼

作者： roseqx

龙利鱼没有刺也没有腥味，对眼睛好，对于小宝宝和用眼过度的成年人十分有好处。这道菜是最近家里点赞较多的，主要是非常快手，15分钟上锅，大火蒸15分钟就ok了，每次都光盘，底下的粉丝也十分抢手哟！

用料

• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 龙利鱼 条
• 黑胡椒 勺
• 蚝油
• 糖 少量
• 盐 克
• 葱末
• 龙口粉丝

蒜香龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼提前半天解冻，清洗，用厨房纸巾擦干水份。

步骤 2

抹上薄薄一层盐和胡椒粉或者黑胡椒腌制十分钟。

步骤 3

等待腌制的时候走准备蒜蓉，比较省事的方法就是把蒜蓉放在小碗里，倒上油，以没过蒜蓉为标准，一丢丢盐，搅拌一下微波炉1分半钟。

步骤 4

龙口粉丝热水泡软

步骤 5

把腌制好的龙利鱼切小块，摆盘，粉丝垫底，堆上龙利鱼块，然后用小勺铺上蒜蓉泥酱，蒸锅上汽蒸15分钟

步骤 6

2勺生抽 ，1勺蚝油，半勺糖2勺水调和成汁，最后五分钟时淋上。

步骤 7

最后出锅撒葱花，就完成啦！

蒜香龙利鱼的小贴士

酱汁的咸淡自己调节哟！

菜谱创建时间：2017-10-13 22:42:19