先调肉馅，让它更进味儿。现成的肉馅，放入姜末、葱末、老抽、蚝油、香油、盐，顺一个方式搅拌。
将茄子和藕切成这种两片之间不断开的盒子样，上下每片大概五毫米的厚度。
小窍门：切的时候两边放上筷子，这样就不会一下切到底了。切完再每两片断开就好。
把肉馅添加到盒子里面，抹均匀，不必太厚，这样炸起来好熟。
裹上干炸粉炸熟。这个步骤是老公做的，没有拍照，干炸粉盒子上面有方法。 没来得及拍照就吃了，又香又脆😁
哇😍
满嘴留香😜
搭配自己烙的小发面饼
怕吃的太油腻，来碗玉米面粥吧😊
切片时候两边各放一根筷子，这样不会一下切到底。 不要切太厚，每片五毫米左右就好，好炸熟。