肉馅调味后打入鸡蛋拌匀放入碟子里铺成饼状（肉馅的调味下厨房随便一搜方子多的是哈，在这不多写了，感觉自己很不负责一样🙄）
白玉菇洗净切段备用（长的菇菇要剪短一点点）
在肉饼上插入白玉菇
洒入葱花，将白玉菇肉饼放入蒸锅里中火15分钟至熟
蒸好后的菇像经历了狂风暴雨一样，全倒下了，但不影响味道，汤汁清甜得不得了，肉也嫩滑。
在厨友@在阳光下的海底 建议下加上一层生菜碎，更像草地上的小蘑菇了！
春天的气色(﹡ˆᴗˆ﹡)♡
发现小菇菇是没那么易倒下😂😂
肉滑可加入虾肉、藕泥或其他自己喜欢的食材哦； 白玉菇太长的要相对剪短一点，太长蒸熟后会倒下来的，也可以换其他的菇菇； 肉要厚一点菇插深入一点就不会倒下了。