一大勺盐巴搓洗整粒柚子,多搓几次。剥皮切条,去少量瓤。
浸泡搓洗换水多次,直到清水。
挤干水分
加几片生姜和冰糖,糖不要太多,甜度恰好。
把水分煮干
入锅
小火,用铲子边翻炒边压。
烤箱调100度,烤1小时。
香味十足、甜度恰好、有嚼劲!
吃之前的柚子皮diy