东北熘"肉"段

作者： 活的好好的

熘肉段好吃～可你吃过素的熘肉段吗？口感和味道完全可以以假乱真……不信？做一次吃吃看～

用料

• 杏鲍菇
• 香菇
• 淀粉 勺
• 鸡蛋
• 青椒 个
• 蒜末
• 生抽 勺
• 蚝油
• 一点点陈醋

东北熘"肉"段的做法步骤

步骤 1

蘑菇切块加一点十三香 拌匀

步骤 2

鸡蛋打匀后 加入淀粉 盐 继续打匀

步骤 3

加入切好的原料 觉得粉芡过稀的话再加一点淀粉 拌匀

步骤 4

第一次油炸定型

步骤 5

第二次油炸至表面金黄 酥脆

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步骤 6

步骤 6

锅内留油爆香蒜末 尖椒段 加入少量清水 蚝油 生抽 一点点醋 水淀粉 及熟油 熬成芡汁 下入炸好的原料 炒匀出锅

菜谱创建时间：2017-10-09 21:39:39