超不一样的快手炒面

作者： 福神正西

用料

• 全蛋面 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 小红椒 1只
• 韭黄 2两
• 豆芽 2两
• 火腿肠 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 醋 一点点
• 白芝麻 2勺

超不一样的快手炒面的做法步骤

步骤 1

1、 适量面在开出里煮好，捞出，过冷水，沥干

步骤 2

2、 锅内倒油，倒入面条翻炒，拿来备用，小火哦（这一步很关键，这样的炒面有微炸过的口感

步骤 3

3、 锅内做油，两只鸡蛋搅匀，嫩嫩的盛出，打散，切记不要煎老了

步骤 4

4、 热锅热油，炒葱花和小红椒（可以不放，我做给宝宝吃的时候就不放），倒入火腿肠片翻炒，加入豆芽、韭黄、生抽、耗油，炒匀，韭黄炒熟后真的很香，怕咸就不要放盐了

步骤 5

5、 放入鸡蛋和面条，放适量盐，最后放一点点的醋，一定要放醋提味，很香但千万别到到多了，最后炒匀后放点白芝麻

菜谱创建时间：2017-10-09 16:58:19