马拉糕

作者： 白水无香

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 130克
• 黄油/玉米油 40克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 6克
• 水/牛奶 170克
• 吉士粉 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

先把水、糖融化，凉后加入酵母、鸡蛋搅拌完全，将面粉、吉士粉混合、过筛后加入液体中，搅拌至无颗粒静置发酵至两至三倍大。

步骤 2

加入黄油或玉米油，再用少量水化开泡打粉加入，搅拌完全，水开后放入蒸，要盖保鲜膜或者其他以免水滴进，盏中要蒸9分钟，蛋糕模中要35分钟。

菜谱创建时间：2017-10-06 09:33:02