看一下原料。广式香肠切片。芥兰洗净。所谓香肠三根，芥兰半斤，这都是估摸着的，香肠多几根，芥兰多一点少一点，都没有什么关系。
放点油，香肠煸熟。注意速度，手脚要快，不能慢了，
香肠盛起来之后，锅里的油煸炒芥兰。然后放一勺蚝油。
香肠放下去，然后加一点点水，焖一下就好。
完成。水汽太大，所以拍得朦朦胧胧的。