芒果千层蛋糕

作者： 玖兰千陌

用料

• 牛奶 500克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120克
• 黄油 35克
• 细砂糖 50克
• 奶油 500克
• 芒果 2个

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把3个鸡蛋放容器里加50克糖搅拌均匀

步骤 2

然后加入500克的牛奶

步骤 3

黄油隔水融化，加入蛋浆里面拌匀！

步骤 4

低筋面粉过筛放入奶浆里面，拌匀到无颗粒（搅拌均匀后一定要过筛几次，这样煎出来的皮口感比较好） 盖保鲜膜放冰箱备用

步骤 5

接下来准备好芒果，芒果切块备用。自己吃可以放多点芒果哦

步骤 6

奶油打发好备用

步骤 7

准备煎千层皮 保持小火，在平底锅加入一勺奶浆摊平，摊皮时尽量薄一些。

步骤 8

煎熟后，从边缘撩起，倒扣放凉！一定要一张张铺好，要不会粘起来的。

步骤 9

取一张皮，抹上打发好的奶油，然后在放芒果粒，然后又铺一层皮，如此重复操作几次。

步骤 10

做好的千层放冰箱冰一个小时以上即可切块品尝了

菜谱创建时间：2017-10-03 16:06:30