蘑菇鸡蛋汤

作者： 琪柒

老公经常说 就是因为这碗汤娶的我 哈哈 材料简单 味道鲜美 就是稍微有点点费时间 不过 美味是值得等待的 第一次写菜谱 希望大家喜欢 有什么不足之处请多多指教

用料

• 鸡蛋 2个
• 蘑菇 500g
• 香菜 1棵
• 油 适量
• 盐 适量
• 味达美 适量

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕小块 洗净

步骤 2

锅中放水 开水下蘑菇焯水

步骤 3

开锅2分钟左右 捞出冲凉 捞出挤干水份

步骤 4

剁碎

步骤 5

锅中加适量的油 放入剁碎的蘑菇 翻炒至蘑菇呈现出黄色 （在翻炒的过程中会往外蹦 要注意哈）加入适量的水 （喜欢喝汤的就多加点）

步骤 6

开锅后加鸡蛋 搅拌均匀 加盐 味达美 （我觉得稍微有点咸味更好喝 ，加入鸡蛋后开锅后容易淤锅 ）出锅时加香菜。

步骤 7

出锅啦 是不是看着有点油啊 其实喝着一点都不油 主要是就放了那些油都飘在上面啦

菜谱创建时间：2017-09-24 13:01:39