超级低糖低油红豆沙

作者： sunny格林荷

广式月饼馅儿，低糖低油，比大咖们的方子低太多，完全没有油腻的感觉。 封面图就是从月饼里取出来的馅儿。

用料

• 红豆 300克
• 白糖 150克
• 花生油 100克

超级低糖低油红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆头天晚上洗净泡上。

步骤 2

高压锅加红豆和水，用豆类程序。

步骤 3

煮好后加水，豆浆机冷饮功能，连续打3次。

步骤 4

打好的豆沙倒入不粘锅🀄️，炒至水份明显减少。

步骤 5

加入白糖继续炒。炒至比较浓稠时，分3次加入油。

步骤 6

炒至豆沙能成团，即可盛出晾凉。

步骤 7

月饼成品图。

超级低糖低油红豆沙的小贴士

做广式月饼完全没有问题，回油很快，40现实左右就很松软。最后一图是这个馅儿做的月饼。

菜谱创建时间：2017-09-24 11:27:25