按照顺序说明一下~1和2都是备好的 3是把切好的土豆片放在水里搓下,4是把搓好的土豆片倒入凉水中浸泡下,再晾干,假如想快速晾干,用棉布把它们吸干! 5是先炸的地瓜, 都炸好后空油把料撒到土豆片上,开吃即可! 地瓜呢,炸好后放一边,熬糖~用水和白糖,小火熬,熬到颜色深红有点扯丝的感觉就行了,倒入炸好的地瓜翻开即可!
别学我啊,切的厚,难炸! 熬糖时别放水太多了,我这次就熬的不太好!