无油无糖绿豆糕

作者： Mitsukicocomi

朋友说绿豆糕就是靠油和糖玩的～健身狂魔表示不服，怎么滴减脂就不能吃块绿豆糕了！

用料

• 脱皮绿豆 200g
• 代糖 40g

无油无糖绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清水浸泡四小时以上

步骤 2

水过绿豆，中小火煮开焖15-20分钟再煮开，重复2-3次，这个动作可以让绿豆开花的更快，中途注意看下水量不要烧干。

步骤 3

加糖和一点点点点的盐，加拌均匀

步骤 4

料理机打打打，不要加水了，脱皮绿豆很细腻，无需过筛

步骤 5

料理机舔干净，绿豆泥直接导入不粘锅炒，不停搅拌，全程小火，炒到橡皮泥状态即可，偶尔有糊一点不用担心完全不影响口感，强迫症患者可自行挑出来吃掉

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜贴紧绿豆泥放冰箱冷藏

步骤 7

40g搓球一压开吃！

菜谱创建时间：2017-09-19 22:21:56