蜜香鸭脯（转）

作者： mxw0412

转自安利皇后锅具菜谱，留存备用。 锅具：2升钢锅、煎炒锅。

用料

• 鸭脯肉 750克
• 哈密瓜 200克
• 芦笋 100克
• 青蒜 1根
• 胡萝卜 少许
• 蒜蓉 少许
• 黑芝麻 少许
• 姜 少许
• 红椒 少许
• 油 5毫升
• 白砂糖 5克
• 白米醋 5毫升
• 料酒 5毫升
• 盐 少许
• 生粉 少许

蜜香鸭脯（转）的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉洗净切片，用生粉、料酒和盐腌制15分钟；其它材料分别洗净切好；黑芝麻炒香。

步骤 2

鸭胸肉与芦笋分别用2升钢锅焯水备用。

步骤 3

煎炒锅用中火预热下油，放入蒜蓉、青蒜、红椒丝、姜片、胡萝卜片爆香，再加入鸭胸肉炒约1分钟，用白砂糖、白米醋、生粉勾芡后翻炒2分钟，拌入哈密瓜块翻炒均匀后上碟，最后撒上黑芝麻即可。

菜谱创建时间：2017-09-18 10:04:51